Witamina C i witamina E to są witaminy młodości. Myślę, że już to kiedyś słyszałeś.
Witamina E jest rozpuszczalna
w tłuszczach, a
witamina C w wodzie i muszą działać razem!
Witamina E jest szkodliwa jak "zrobi swoje".
Witamina E, która się dostaje do organizmu i działa jako antyutleniacz
po wykonaniu swojej pracy zmienia tak swoją konfigurację, że staje się dla nas
wolnym rodnikiem, czyli zaczyna uszkadzać struktury sąsiednie. Żeby to odwrócić
potrzebna nam jest witamina C.One muszą być podawane razem, żeby witamina E mogła zrobić swoje, po czym mogła być zneutralizowana przez witaminę C, by nam nie szkodzić.
z wykładu dr Emilii Kulazińskiej (Kraków, luty 2014)
